Zeytinyağlı Bamya Yarım kilo bamya yarım kahve fincanı sirke yarım çay bardağı zeytinyağı 2 soğan 5-6 diş sarımsak 2 adet domates Çeyrek limon suyu tuz karabiber Önceleri bamyaları yıkayıp başlarını konik kesin, sirkeli suda 5 dakika bekletip suyunu süzün. Tencereye zeytinyağını alıp küp doğranmış soğanları ve sarımsakları öldürün, domatesleri ekleyin biraz daha kavurun, bamyaları ekleyip, [...]

ZEYTİNYAĞLI BAKLA MALZEMELER 3/4 su bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı toz şeker 1 kg taze sakız bakla 1.5 su bardağı su 4 adet taze soğan 1 demet dereotu 1/2 adet limon tuz HAZIRLANIŞI Taze baklaları iki ucundan kesip, kılçıklarından sıyrın. Ortalarından bölüp, su koyduğunuz bir tencerenin içerisine atın. Baklaları sudan çıkarıp, süzün. Üzerine taze soğanları [...]

Zeytinyağlı Kabak MALZEMELER 1 kg kabak 1/2 demet taze sogan 3 domates 1/2 su bardagi zeytinyagi 1 demet dereotu 1 limonun suyu YAPILIŞ TARİFİ Kabaklari yikayip, ortadan ikiye bölün, sonra da her parçayi dörde bölün. Bir tencerenin içine dizin. Taze soganlari temizleyin, ince kiyin, domatesleri blendirdan geçirin, limonu sikin. Sogan, domates, zeytinyagi, limonun suyu, seker [...]

Zeytinyağlı Taze Fasulye MALZEMELER 1 kg. taze fasulye 200 gr. (2 orta boy) sogan 200 gr. konkase domates 1 çay kasigi toz seker 125 ml. (1/2 su bardagi) zeytinyagi (2 su bardagi) su YAPILIŞ TARİFİ Fasulyeleri ayiklayip ince dilimleyin, yikayip süzdükten sonra tencereye yerlestirin, üzerine ince kiyilmis sogani ve domatesi koyun. Malzemenin üzerine yagli kagit [...]