TAVUKLU PILAV

MALZEMELER

1 adet tavuk göğsü
2 adet patates
1 su bardağı bezelye
2 adet havuç
2 su bardağı pirinç
3 1/2 su bardağı tavuk suyu
tuz
karabiber

Tavuğu haşlayıp didikleyin. Patates ve havuçları küp şeklinde doğradıktan sonra kızartın. Bezelyeyi yarım haşlayın ve tencereye önce tavuk, pirinç, havuç, pirinç, patates, pirinç, bezelye şeklinde üstüste sıralayın. Tavuk suyuyla pişirin.

Kategoriler: Makarnalar-Pilavlar

Etiketler: PILAV, TAVUKLU

Domates Dolması

MALZEMELER
8 büyük domates
300 gr kıyma
2 limon, kabugu rendelenmis
4 çay kasigi limon suyu
2 yemek kasigi mayonez
4 yemek kasigi lor peyniri veya labne, süzgeçten geçmis
2 demet tere, ince kiyilmis
Tuz ve karabiber

YAPILIŞI
Domateslerin baslarini kesip bir kenara koyun. Bir çay kasigiyla dikkatlice domateslerin içini oyup çikartin. Ters çevirip bir havlu üstünde kurumaya birakin.
Bir kasede kıymayı, limon kabugunu ve suyunu mayonezi ve elekten geçmis lor peyniri karistirin. Tere, tuz, biber ve aci biber sosunu ekleyip tatlandirin. Kabin kapagini kapatip, karisimi 1-2 saat buzdolabinda sogutun.
Kasikla karisimi domateslerin içine koyup domates kapaklarini üstlerine yerlestirerek servis yapin.

Kategoriler: Dolmalar-Sarmalar Makarnalar-Pilavlar

Etiketler: Dolması, Domates

Domatesli Spagetti

1 paket spagetti
6 adet orta boy domates
2 çorba kaşığı tereyağı
1 adet küçük kuru soğan
1 diş sarımsak
1 defne yaprağı
1 çay bardağı rende kaşar
Yarım tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

Tencereye 1 çorba kaşığı tereyağı, ince kıyılmış soğan ve sarımsak konur, pembeleştirilir. Üzerine rende domates, tuz, şeker ve defne yaprağı ilave edilir, tencerenin kapağı kapataılır, ağır ateşte 20 dakika pişirilir.
Spagetti, bol suda 10 dakik haşlanır, suyu süzülür, bir kaşık tereyağı ilave edilir, karıştırılır, üzerine domates sos ve rende kaşar konur.

Kategoriler: Makarnalar-Pilavlar

Etiketler: Domatesli, Spagetti

PAPARA
-2 adet bayat ekmek

-2 adet kuru soğan
-Yarım paket tereyağı
-2 adet yumurta
-6-7 su bardağı et suyu
-Tuz, pul biber

Ekmekler küp şeklinde doğranır, bir tepsiye yerleştirilir. Tereyağının yarısı ile ince kıyılmış soğan kavrulur. Ekmeklerin üzerine gezdirilir. Daha sonra et suyu 1 bardak ayrılır kalan kısmı da gezdirilir. Tuz serpilir. 1 su bardağı et suyu ve yumurta çırpılır ekmeklerin üzerine dökülür. Tepsi önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürülür. 20-25 dakika pişirilir. En son kalan tereyağı ve pul biber yakılır, üzerine dökülür. Sıcak olarak sofraya getirilir.
afiyet olsun

Kategoriler: Güzellik ve Bakım Makarnalar-Pilavlar

Etiketler: papara