EV PİZZASI



—–MALZEMELER—-
Hamuru İçin;

500 gr. un
1 paket  yaş maya
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı ılık su
1 su bardağı süt
tuz

Sosu İçin;
1 yemek kaşığı domates salçası
2 adet rendelenmiş domates
1 tatlı kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı pul biber
1 çay kaşığı nane
1 çay kaşığı karabiber
3 yemek kaşığı su
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Üzeri İçin;
isteğe göre salam, sosis, sucuk, mantar, konserve mısır, yeşil biber, kaşar vs.

—–YAPILIŞI—–

Maya ılık suda ıslatılır.Diğer malzemeler katılarak hamur mayalanır.10 dk bekletildikten sonra yağlanan fırın  tepsisine  yayılır.Kabarmasını önlemek için birkaç yerinden çatalla delinir.Üzerine hazırlanan sos dökülür.Arzu edilen malzemeler konulur.15 dk fırında pişirilir.Daha sonra rendelenen kaşar üzerine konulur.Kaşar eriyene kadar pişirilir.

Afiyet Olsun…:)
-alıntı-

Kategoriler: Hamur İşleri

Etiketler: PİZZASI, Resimli, Tarif

YUMURTALI AKITMA

Malzeme:
500 gr un
fındık kadar maya
tuz
İçi İçin:
3 yumurta
3 domates
3 sivri biber

Yapılışı:
Un, ılık suda eritilmiş maya, tuz,iyice karıştırılır. Ilık su da ilave edilip boza kıvamında yapıp mayalandırılır. Yarım saat sonra, yağsız tavaya dibi yağlanıp bir kepçe dökülür. Hamur tavaya yaydırılır. Altı kızarınca spatula ile çevrilir. Öbür tarafı da kızardıktan sonra tavadan alınır. Kalan hamur aynı şekilde pişirilir.
3 yumurta haşlanır. Kabukları soyulup dörde bölünür. 3 domates yıkanıp parçalara bölünür. Akıtmanın içine yumurta domates ve sivri biber koyup sarılır.

Kategoriler: Hamur İşleri

Etiketler: AKITMA, Yumurtalı

REÇELLİ AKITMA

Malzeme:
500 gr un
fındık kadar maya
tuz
İçi İçin:
Sevdiğiniz bir reçel

Yapılışı:
Un, ılık suda eritilmiş maya, tuz,iyice karıştırılır. Ilık su da ilave edilip boza kıvamında yapıp mayalandırılır. Yarım saat sonra, yağsız tavaya dibi yağlanıp bir kepçe dökülür. Hamur tavaya yaydırılır. Altı kızarınca spatula ile çevrilir. Öbür tarafı da kızardıktan sonra tavadan alınır. Kalan hamur aynı şekilde pişirilir.
Akıtmanın içine istediğiniz reçel kayısı, çilek, şeftali marmelatı sürüp rulo haline getirip servis yapabilirsiniz.

Kategoriler: Hamur İşleri

Etiketler: AKITMA, REÇELLİ

Misket Lokması

1 çay bardağı yoğurt
1 adet yumurta
1 pakket kabartma tozu
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
Kızartmak için:
2 su bardağı kızartma yağı
Üzeri için:
Pudra şekeri

Yoğurt, yumurta ve zeytinyağı karıştırılır. Üzerine pudra şekeri, tuz , kabartma tozu ve un katılır,. Orta sertlikte hamur yapılır. Yarım saat dinledirilir. Sonra hamurdan misket gibi parçalar alınır, yuvarlanır, sıcak yağda kızartılır. Servis tabağına alınır, üzerine pudra şekeri serpilir.

Kategoriler: Hamur İşleri

Etiketler: Lokması, Misket